Prosty sernik eweliny

Ser mielimy przez maszynkę do mięsa. Ucieramy dodając do niego powoli porcję cukru oraz jajek. Następnie, ciągle ucierając dodajemy cukier waniliowy oraz skórkę pomarańczową. Następnie dosypujemy mąki i uzupełniamy rozpuszczonym, ciepłym masłem. Masa ma być gładka i jednolita. Gdy będzie gotowa, wypełniamy nią posmarowaną tłuszczem i oprószoną bułką tartą blachę. Wyrównujemy powierzchnię. Pieczemy w temperaturze 180 stopni ok 40 minut.