Prowansalskie skrzydełka

Skrzydełka myjemy i osuszamy. Przekładamy je do większej miski i dodajemy do nich pokrojone w plasterki marchewki. Kurczaka doprawiamy solą, pieprzem, przyprawą do gyrosa i ziołami prowansalskimi. skrapiamy je sokiem z cytryny. Czosnek kroimy w plasterki i dodajemy do mięsa. mieszamy i wstawiamy na godzinę do lodówki. Na blachę wylewamy nie co oleju i wykładamy skrzydełka wraz z dodatkami. Dodajemy ziele angielskie. Pieczemy około 90 minut. W połowie pieczenia trzeba je przewrócić na drugą stronę.