przecier żurawinowy

Żurawinę przebrać, oczyścić, wsypać do szklanej lub porcelanowej wysokiej miski i rozgnieść drewnianym tłuczkiem; następnie zdusić praską ząbki czosnku i dodać do przecieru żurawinowego, na koniec dodać miód, wszystko dokładnie wymieszać drewnianym tłuczkiem lub drewnianą łżką, przełożyć do szklanych słoiczków i wstawić do lodówki. Po 24 godzinach można używać jako dodatku do mięs lub wędlin. Można go też stosować jako środek przeciw przeziębieniom oraz przy nadciśnieniu - należy zjadać jedną łyżeczkę przecieru dziennie.