Jak upiec tort bezglutenowy? Wystarczy zamienić w tradycyjnym przepisie na biszkopt mąkę pszenną na mieszankę mąki kukurydzianej z ziemniaczaną. W przypadku, gdy tort ma być bezglutenowy i dodatkowo wegański jajka zastępuje się bananami lub siemieniem lnianym w proporcji pół banana lub 1 łyżka siemienia lnianego na jedno jajko. Smarując blaszkę masłem lub margaryną, należy pamiętać by nie oprószać jej dodatkowo bułką tartą lub otrębami pszennymi. Zamiast tego warto użyć np. mąki gryczanej.
Sortuj wg:
