Nalewki to wyborny typ domowego alkoholu silnie zakorzeniony w polskiej tradycji kulinarnej. Już nasze babcie i prababcie zgłębiały tajniki łączenia wyciągów z owoców i ziół z alkoholem. Nalewki podawane są zarówno do dań o charakterze wytrawnym, jak również do ciast i deserów.

Trunki te wyróżniają się nie tylko doskonałym smakiem i aromatem. Wiele z nich posiada istotne właściwości zdrowotne.

Wiśniówka, malinówka, aroniówka to jedne z najpopularniejszych nalewek owocowych. Równie często na stołach stawiana jest nalewka z czereśni, z pigwy, śliwek czy z moreli. Wśród tych szlachetnych trunków można wyróżnić też takie, które powstają na bazie ziół. Dużą popularnością cieszy się miętówka, nalewka z pokrzywy, brzozy czy z dziurawca.

Uważa się, że niektóre z nalewek mają działanie lecznicze. Orzechówka usprawnia trawienie i pomaga na przejedzenie. Dzięki malinówce łatwiej pozbyć się przeziębienia. Natomiast nalewka z pokrzywy i czarnego bzu wzmacnia organizm.

Podczas przygotowywania nalewek bardzo ważna jest cierpliwość i dokładność. Należy zadbać o to, by owoce, zioła i inne produkty mające stać się bazą nalewki były dobrej jakości. Trzeba również pamiętać o tym, by alkohol używany do nalewki pochodził z dobrego źródła. Na koniec warto uzbroić się w cierpliwość, ponieważ nalewka tak jak wino z biegiem czasu nabiera szlachetności.

Zdjęcie: Fotolia

Znaleźliśmy 744 przepisów w kategorii Nalewki

Nalewka alkoholowa

Nalewka alkoholowa

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Bieszczadzki jajcarz

Bieszczadzki jajcarz

iwa643 iwa643
7

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Likier wiśniowy

Likier wiśniowy

motorek70 motorek70

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Domowa naleweczka

Domowa naleweczka

motorek70 motorek70

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Piwo z likierem.

Piwo z likierem.

fictor123 fictor123

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Kanaryjski drink

Kanaryjski drink

fictor123 fictor123

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

kawowa rozkosz

kawowa rozkosz

aginaa aginaa
3

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Rumówka

Rumówka

fictor123 fictor123

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Drink z limonką

Drink z limonką

bond bond

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Pomarańczowy drink.

Pomarańczowy drink.

bond bond

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Ananasowy drink

Ananasowy drink

mitofri mitofri

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Imbirówka

Imbirówka

anemon anemon
2

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Drink z coca-colą

Drink z coca-colą

mitofri mitofri

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Miętus

Miętus

mitofri mitofri

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Drink z koniakiem

Drink z koniakiem

mitofri mitofri

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę:

Agrestowa nalewka

Agrestowa nalewka

senninha senninha
1

Dodaj do ulubionych


Wybierz listę: