Pszenny chlebek

Mokre składniki lekko podgrzewam- do takiej temperatury aby po włożeniu do nich drożdży nie sparzyły się. Dodaję cukier, sól i rozdrobnione drożdże. Odstawiam na chwilę aby drożdże "ruszyły". Do miski w której będę ugniatać wlewam zaczyn i dosypuję mąkę. Ugniatam i dosypuję ją jeśli mam mało, w tym czasie dodaje swoje dodatki jak zioła i dynię. Odstawiam do wyrośnięcia. Jak wyrośnie to formuję bochenek, smaruję wierzch białkiem i posypuję ziołami i dynią. Piekę około 45 minut w temp 200 stopni.