Ptasie gniazdka 2

Jajka gotujemy na twardo, studzimy i obieramy. Mięso kroimy na mniejsze kawałki i mielimy. Bułkę moczymy w wodzie odciskamy i dodajemy do mięsa. Czosnek obieramy i siekamy. Obraną cebulę kroimy na malutką kostkę. Do zmielonego mięsa dodajemy, surowe jajko, cebulę, czosnek oraz przyprawy. Wyrabiamy na jednolitą masę. Ciasto dzielimy na 4 części i do każdej w środek dajemy ugotowane jajko. Formujemy podłużne kółka. Każdą kulkę obtaczamy w bułce tartej i smażymy na silnie rozgrzanym oleju ze wszystkich stron. Podajemy na zimno przekrojone na pół wzdłuż.