Pulpeciki aromatyczne (Indonezja)

Cebule i czosnek obrać, posiekać. Chili umyć, oczyścić z pestek, bardzo drobno pokroić. Mięso mielone wymieszać z chili, kolendrą, kurkumą, 1/2 łyżeczki cukru oraz połową siekanej cebuli i czosnku. Przyprawić do smaku solą. Z masy mięsnej uformować w dłoniach niewielkie pulpeciki. Olej rozgrzać na patelni włożyć pulpeciki, usmażyć z obu stron na złoty kolor. Przełożyć na półmisek, trzymać w cieple. Resztę cebuli i czosnku zrumienić na tym samym tłuszczu, na którym smażyło się mięso. Dodać sok z cytryny, sos sojowy i resztę cukru, wymieszać. Porcja-470 kalorii.