pulpeciki z sosem z karczochów

Czosnek obrać z łupinek i wraz z pomidorami i karczochami drobno posiekać.Mięso wymieszać z jajkami, dodać natkę pietruszki, sól i pieprz. Na patelni rozgrzać olej, zeszklić czosnek. Groszek i karczochy wymieszać i smażyć ok 5 minut, dodać pomidory, zalać 250 ml wody. Gdy sos zgęstnieje dodać uformowane pulpeciki oraz posiekaną cebulę. Goptować około 10 minut na wolnym ogniu. Podawać na ciepło z piure ziemniaczanym.