Pulpety w sosie ogórkowym

Mięso przekładam do miski, dodaję cebulę, jajka, przyprawy zimną kaszę, całość dokładnie mieszam. Wyrabiam masę mięsną i formuję z niej kulki/pulpety.

Obtaczam je w skrobi. Gotuję w lekko osolonej wodzie, 20 minut.

Po tym czasie wyciągam i odkładam.

Przygotowuję sos: Ogórki trę na tarce o grubszych oczkach, przesmażam je na maśle, chwilkę przesmażam, po czym wlewam wodę z gotowania pulpetów, jeśli potrzeba dolewam wodę z ogórków.

Gotuję chwilę, na koniec dodaję śmietanę i koperek. Przyprawiam do smaku.

Pulpety podaje w sosie.



*modyfikacja przepisu bahusa