Pulpety z jabłkami

Uformować 8 pulpetów zmięsa mielonego ,drobno posiekanej cebuli, jajka, małej namoczonej w mleku i odciśniętej bułki,utartego na tarce jabłka ,soli i pieprzu Pulpety włożyć do gotującej się osolonej wody i potrzymać na małym ogniu. Pulpety wyjąć i trzymać w cieple Przygotować rosół z kostki rosołowej lub wywaru z warzyw, dodać łyżeczkę masła,doprawić śmietaną z odrobiną mąki, dodać łyżkę tartego chrzanu i utarte na tarce jabłko, zagotować i zalać pulpety.