Pulpety z ryżem i groszkiem

W osolonej wodzie z dodatkiem curry ugotować ryż . Pod koniec gotowania dodać groszek tak aby ugotował się razem z ryżem. Odstawić do przestygnięcia. Filet kurczaka opłukać i skręcić przez maszynkę jak na mielone. Dodać jajko, namoczoną w mleku bułkę, sól i pieprz do smaku oraz zioła. Wyrobić mięso rękom jak na mielone. Bierzemy nie dużą ilość mięsa robimy w niego placek na dłoni w środek wkładamy ryż z groszkiem i zawijamy, tak aby farsz był w środku. Formujemy na kształt kulki i panierujemy w mące. Smażyć z każdej strony na złoty kolor.