Pulpety z kurczaka

Pierś z kurczaka dokładnie umyć i osuszyć. Zmielić i dodać do nich jedną bułkę kajzerkę namoczoną w mleku, odrobinę soli lub wegety. Dodać obraną i pokrojoną w drobniutką kostkę cebulę i żółtko. Bardzo dokładnie zagnieść mięso aby się nie rozwalało.

Formować kulki i wrzucać na wrzątek z kostką rosołową. Gotować około 20 minut. Następnie dodać do sosu pokrojony koperek i zagęścić sos mąka rozmieszaną z jogurtem.