Puszyste naleśniki z musem truskawkowym

Miód z masłem rozpuścić, ostudzić. Do miski wlać jogurt, dodać żółtka, przestudzone masło z miodem, sól, cukier, waniliowy, sodę oczyszczoną, zmiksować. Następnie wsypać przesianą mąkę i jeszcze raz dokładnie zmiksować. Pod koniec delikatnie wmieszać sztywno ubitą pianę z białek. Odłożyć ciasto na 15 minut. Na rozgrzaną patelnię bez tłuszczu łyżką nakładać porcje ciasta. (Gdy na wierzchu placuszków zaczną pojawiać się pęcherzyki, odwracać na drugą stronę). Truskawki rozmrozić, dodać cukier i zmiksować blenderem. Usmażone naleśniki podawać z musem truskawkowym.