Pychotka poziomkowo malinowa

1. Białka ubić ze szczyptą soli. Dodać cukier, żółtka i przesiane mąki z proszkiem. Mieszać. Ciasto wlać do natłuszczonej i posypanej mąką tortownicy o śr. 26 cm. Piec 40 minut w 180 stopniach C. Studzić i przekroić na 3 krążki. 2. Galaretki rozpuścić w 1/2 podanej ilości wody, odstawić do stężenia. Krem ubić z mlekiem, 2 łyżki mieszać z owocami. Śmietanę ubić z fiksem i cukrem pudrem. Mieszać z pokrojoną galaretką. 3. Jeden krążek ciasta smarować kremem z owocami, przykryć drugim krążkiem, smarować masą śmietanową z galaretką, przykryć 3 krążkiem. Smarować resztą kremu. Dekorować cukrowymi ozdobami..