pyrki z gzikiem i jajem

Ziemniaki gotujemy w mundurkach do miękkości. Kroimy cebulkę drobno i wkładamy do miseczki ,dodajemy do tego serek (jak będzie za suchy to można dodać jogurt naturalny - mały). Wszystko mieszamy przyprawiamy solą , pieprzem . ja dodaje odrobinkę cukru jest lepsze. Ugotowane ziemniaki odcedzamy kładziemy na talerzyk obieramy z łupin i dodajemy obok ser no i do tego omlet.