Sposób przygotowania:
Pyry z gzikiem wersja najprostsza
Obrać, umyć i zalać osoloną wodą . Ugotować do miękkości. Odcedzić. Pokruszyć biały ser. Uszykować gęstą śmietanę. Pokroić szczypiorek. Podawać gorące ziemniaki , obok pokruszony ser. Polać śmietaną. Posypać szczypiorkiem. Posolić i posypać pieprzem do smaku. Podałam z zimną maślanką taką dobrze schłodzoną w lodówce.