Pyszna ryba

Rybę oprawiamy. Następnie nacinamy z jednej strony w kilka miejscach pod ukosem.Masło ucieramy z czosnkiem w proszku. Pomidor kroimy na plasterki. Cytrynę kroimy w plasterki. Natkę pietruszki drobno siekamy. Sałatę rwiemy na pojedyncze liście. Wszystkie warzywa należy wpierw dokładnie umyć. Brokuły gotujemy. W miejsce nacięć wkładamy trochę utartego masła i plasterek cytryny. Rybę zawijamy szczelnie w folię aluminiową. Pieczemy przez ok. 30 minut w temperaturze 180-200 stopni C. Po upieczeniu kroimy na porcje. Na talerzu układamy kilka liści sałaty, na których kładziemy rybę. Dookoła układamy pomidora, zaś na wierzch kładziemy brokuły. Talerz przyozdabiamy papryką w proszku, obsypując naczynie wokoło na brzegach.