Pyszna zupa pomidorowa z ryżem

Włoszczyznę umyć, obrać, opłukać, rozdrobnić, ugotować wywar, odcedzić. Ryż przebrać, opłukać, ugotować. Włoszczyznę przetrzeć lub zmiksować, połączyć z wywarem. Koncentrat pomidorowy rozprowadzić wywarem, dodać do zupy, zagotować. Mąkę rozetrzeć z olejem, rozprowadzić mlekiem, zawiesinę połączyć z śmietaną. Do zawiesiny dodawać mieszając, małymi porcjami letnią zupę, następnie dodawać małymi porcjami gorącą zupę. Zupę połączoną z zawiesiną zagotować. Do zupy dodać ugotowany ryż. Doprawić do smaku solą, pieprzem i maggi w płynie.