Pyszne kotleciki z kapusty włoskiej

Zagotować wodę posoloną na kapustę. Kapustę obrać z zewnętrznych liści,umyć dokładnie i przekroić na 4 części. Włożyć do wrzącej wody i ugotować. Kiedy będzie miękka, odcedzić i przepuścić przez maszynkę wraz z bułkami. Cebulę obrać i umyć dokładnie, posiekać i smażyć na małym ogniu na rozgrzanym oleju. Następnie dodać do kapusty posiekaną cebulę, jajo, sól, pieprz, gałkę muszkatołową i dobrze wymieszać. Z masy zrobić owalne kotleciki, obtoczyć je w mące, rozmąconych jajach i tartej bułce. Usmażyć kotlety na złoty kolor na rozgrzanym oleju na małym ogniu.