Pyszne kotleciki z tuńczyka

Ugotowane wcześniej ziemniaki przpuścić przez praskę. Cebulę posiekać i zrumienić na oleju. Dodać ją do ziemniaków wraz z tuńczykiem, natką pietruszki, sokiem z cytryny i jajkiem. Przyprawić solą i pieprzem. Wyrobić masę i uformować z niej kotleciki. Kotleciki obtoczyć w bułce tartej i podsmażyć na oleju z obu stron. Można podawać z ziemniakami.