Pyszny serniczek

Ciasto: Z mąki, margaryny, cukru pudru, proszku do pieczenia i jajek zagniatamy ciasto. Rozwałkowujemy i wylepiamy nim formę 25/36 i jej boki. Ser: Ser, budyń w proszku, olejek pomarańczowy, olej, żółtka, mleko i cukier miksujemy. Wylewamy na ciasto. Pieczemy godzinę w 180 stopniach. Pianka: Białka ubijamy na sztywną pianę z cukrem. Pianę wylewamy na gorący sernik na 15 minut przed wyciągnięciem z piekarnika, zapiekamy do zrumienienia. Studzimy. Ciasta nie wyciągamy z blachy, kroimy go w niej, aby nie zniszczyć powstałej na niej rosy.