Pyszotka z jabłkami

I

Sposób przygotowania kruszonki:
1. Zimne, schłodzone masło ścieram na tarce o dużych oczkach, dodaję cukier, płatki owsiane, mąkę pszenną oraz cynamon. Dokładnie mieszam składniki i odstawiam na bok.

II

Sposób przygotowania farszu:
1. Jabłko myję, obieram, ścieram na tarce o dużych oczkach, łączę z masłem o temperaturze pokojowej oraz z cynamonem. Mieszam dokładnie i również odstawiam na bok.

III

Sposób przygotowania ciasta:
1. Do miski wsypuję mąkę, cukier, sól. Drożdże rozpuszczam w letniej wodzie, dodaję do mąki, na koniec wlewam olej i wyrabiam ciasto.
2. Ciasto wykładam na oprószony mąką blat kuchenny i rozwałkowuje ciasto w prostokąt.

IV

Sposób przekładania:
1. Na rozwałkowane ciasto, wykładam jabłka z masłem.

V

2. Posypuję kakałem, najlepiej przesypać przez sitko.
3. Ciasto kroję w paski o szerokości około 5 cm.

VI

4. Paski składam w harmonijkę i układam w natłuszczonej formie do pieczenia.

VII

5. Posypuję wcześniej przygotowana kruszonką oraz płatkami migdałowymi.
6. Odstawiam na 20 minut do wyrośnięcia a w tym czasie rozgrzewam piekarnik.
7. Wyrośnięte ciasto piekę 30 minut w 180°C.

VIII

8. Gotowe.
9. Smacznego