Pyzy ze skwarami

Ziemniaki umyj i obierz. Połowę ugotuj ostudz i zmiel przez praskę .Resztę zetrzyj na grubych oczkach.Wbij jaja posól i zagniec ciasto i formuj kulki wielkości orzecha włoskiego.Wrzucaj powoli na osolony wrzątek i gotuj do 15 mniut.
Na patelni rozgrzej olej podsmaż szynkę lub boczek dodaj grzyby i cebulę podsmaz na malym ogniu
PYZY posyp zieleniną i dodaj sklądniki z patelni