Sposób przygotowania:
Racuchy
Łyżką moczoną w oleju formować racuszki i smażyć na rozgrzanym tłuszczu z obu stron na złoty kolor. Podawać posypane cukrem pudrem. Można również do masy dodać starte jabłka.
Cukier, drożdże rozpuścić z ciepłym mleku, dodać mąkę, jajka, stopione masło, dobrze wyrobić i odstawić ciasto do wyrośnięcia.