Sposób przygotowania:
Racuchy z jabłkami
Jajka ubieramy z cukrem, dodajemy mleko, miksujemy. Dodajemy sól, proszek do pieczenia i przesianą mąkę, znowu miksujemy. Jabłka myjemy, obieramy, usuwamy gniazda nasienne i trzemy je na tarce o grubych oczkach lub kroimy w drobną kostkę. Smażymy na rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor. Odsączamy na papierowym ręczniczku z nadmiaru tłuszczu. Podajemy, można posypać cukrem pudrem.
