Racuszki z jabłkami

26 sie 2014 20:50

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Proste w wykonaniu i nie wymagającej zbytniej ilości czasu racuszki z kawałkami jabłka oraz aromatem kardamonu, smażone na rozgrzanym na patelni oleju.

Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Racuszki z jabłkami

1,5 szklanki mąki
2 jajka
2 jabłka
1 łyżka proszku do pieczenia
1 szklanka mleka
1 łyżka cukru pudru
1 litr oleju
7 łyżek cukru
1 łyżeczka kardamonu

Sposób przygotowania:

Racuszki z jabłkami

Jajka wybijam do naczynia i dodaję cukier. Następnie ubijam całość za pomocą miksera. Do masy dodaję przesianą mąkę połączoną z proszkiem do pieczenia oraz kardamonem. Następnie wlewam mleko i całość łączę. Jabłka myje, obieram, kroję drobno i dodaję do ciasta. Po czym wstawiam je na 30 minut do lodówki. Racuszki nakładam za pomocą łyżki na rozgrzany na patelni olej. Następnie smażę je z obydwu stron, przekładam na talerz i posypuję całość cukrem pudrem.