Racuszki z kabaczka

Z mleka, jajka i mąki zrobić ciasto naleśnikowe dodać wyciśnięty ząbek czosnku i włożyć starty na dużych oczkach kabaczek lub dynie. Wszystko wymieszać dodać pestki i doprawić do smaku solą. Smażyć małe placuszki. Pyszne, delikatne i zdrowe.