ragout ziemniaczane z kotlecikami

Ziemniaki kroimy w kostkę, marchew w grube plasterki i gotować je przez 15 minut w rosole.Mięso mieszamy z cebulą i jajkiem. Przyprawiamy sola i pieprzem. formujemy małe kuleczki miesne i smażymy je na oleju przez 10 minut.Topimy masło i rozprowadzamy w nim mąke i curry. Podlewamy rosołem i mlekiem. Gotujemy 5 minut i przyprawiamy pieprzem, solą i słodka papryką.Do sosu dodajemy teraz mięso i jarzyny, posypujemy siekaną pietruszką i curry. Podajemy z ziemniakami. Smacznego