Ratatuj sposób na resztki.

Cukinię, papryką, marchewkę i inne twarde warzywa jakie dodajemy kroimy w kostkę, cebulę w piórka, a kapustę szatkujemy. Wkładamy do garnka, dodajemy liść laurowy i ziele, lekko solimy i zalewamy wodą. Gotujemy aż warzywa zmiękną . Pomidory zalewamy wrzątkiem i obieramy ze skóry, kroimy w kostkę. dorzucamy do garnka 30 min później niż cukinię i resztę. Gdy warzywa są miękkie rozgniatamy je tłuczkiem do ziemniaków, dodajemy resztę składników i pokrojoną wędlinę. Gotujemy z wędliną jakieś 5 minut doprawiamy ostatecznie i gotowe.