Razowe ciasto z rabarbarem

11 paź 2015 14:28

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min
PORCJE: 24

ocena: 5/5 głosów: 14

Ciasto bardzo szybkie w przygotowaniu, miękkie, pulchne i pyszne!! Czego chcieć więcej! Idealne by wykorzystać sezonowe owoce. Można przygotować je bowiem nie tylko z rabarbarem:).

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Razowe ciasto z rabarbarem

Składniki (24x36 cm blaszka)

250 gram mąki razowej pszennej, typ 2000,
150 gram mąki pszennej tortowej,
0,5 szklanki mleka,
5 jajek,
200 gram cukru,
200 gram masła,
100 gram margaryny mlecznej,
2 łyżeczki proszku do pieczenia,
Dodatkowo:
3 łodygi rabarbaru,
cukier puder do posypania ciasta

Sposób przygotowania:

Razowe ciasto z rabarbarem

Etap 1

Rabarbar myjemy, osuszamy i kroimy na kawałki około 1cm.

Zobacz film: Orzechy włoskie

ETAP 2

W dowolnym naczyniu łączymy ze sobą mąki oraz proszek do pieczenia.

Etap 3

Masło oraz margarynę przekładamy do miski. Dodajemy do nich cukier. Składniki ucieramy dodając stopniowo po jednym jajku.

ETAP 4

Masę ucieramy około 5 minut. Po tym czasie dodajemy sypkie składniki oraz wlewamy mleko. Ciasto wychodzi dość gęste.

ETAP 5

Gotowe wykładamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Na wierzchu układamy kawałki przygotowanego rabarbaru. Ciasto wstawiamy do nagrzanego piekarnika. Pieczemy około 50 minut w 180°C.
Po upieczeniu ciasto studzimy. Przed podaniem oprószamy cukrem pudrem.