Razowe muffiny z kandyzowanym ananasem.

Mąkę wsypujemy do miski i dodajemy 2 małe łyżeczki proszku do pieczenia. Sypkie składniki wymieszać. W drugiej misce przygotowujemy płynne składniki. Wlewamy 1 szklankę maślanki,8 stołowych łyżek oliwy z oliwek,1 całe jajko,wsypujemy pół szklanki kandyzowanych ananasów. Płynne składniki przelewamy da miski z mąką i wszystko dokładnie mieszamy. Ciasto wlewamy do foremek.Pieczemy w nagrzanym piekarniku w 200 stopniach około 25-30 minut.