Mniam1

Mniam1

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 871]

Razowy makaron z bakłażanem

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 2
         
ocena: 5/5 głosów: 9

Danie dużo zdrowsze, dzięki zastąpieniu zwykłego makaronu na razowy. Z dodatkiem warzyw i tuńczyka smakuje idealnie.

Razowy makaron z bakłażanem Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Razowy makaron z bakłażanem

 

Sposób przygotowania:

Razowy makaron z bakłażanem
Makaron gotować w osolonej wodzie według wskazówek na opakowaniu. Cebulę pokroić na drobną kostkę i zeszklić na patelni. Dodać obranego i rozdrobnionego bakłażana. Pomidory sparzyć, obrać ze skórki, pokroić i dodać do bakłażana. Dusić, aż pomidory się rozpadną. Dodać tuńczyka i wymieszać. Przyprawić. Na końcu wmieszać oliwki i posiekaną świeżą bazylię. Całość połączyć z gorącym makaronem. Smacznego! 
Razowy makaron z bakłażanem
Cebulę pokrojoną w kostkę zeszklić na patelni.
Razowy makaron z bakłażanem
Sparzone pomidory obrać ze skórki, skroić i dodać do bakłażana.
Razowy makaron z bakłażanem
Kiedy pomidory się rozpadną dodać tuńczyk.
Razowy makaron z bakłażanem
Na końcu dodać oliwki i posiekaną bazylię.