Risotto z baklazanem

Ryz gotujemy na sypko, odcedzamy. Kurczaka kroimy w kostke, przyprawiamy wegeta, smazymy na zloty kolor, dodajemy do ryzu. Warzywa na patelnie smazymy, dodajemy do ryzu. Baklazana kroimy w kostke, takze smazymy i dodajemy do ryzu. Pieczarki obieramy ze skorki, kroimy w sredniej grubosci plasterki. Cebul;e kroimy w kostke, dodajemy do pieczarek, smazymy, dodajemy do ryzu. Wszystko mieszamy, przyprawiamy do smaku. Warto dodac sporo pieprzu- ma wtedy naprawde ciekawy, mocno palacy smak:)