Risotto z białą czekoladą i malinami

Na patelni rozpuść masło i podpraż na nim ryż, a kiedy stanie się szklisty zalej go szklanką mleka i dodaj wanilię oraz cukier.

Całość gotuj stale mieszając, kiedy mleko odparuje a ryż zacznie przywierać dodaj resztę mleka i gotuj do miękkości.

Gotowe risotto zdejmij z ognia i dodaj białą czekoladę, podawaj z migdałami i świeżymi malinami.