Sposób przygotowania:
Risotto z łososiem w śmietanieŁososia kroimy w kosteczkę i smażymy na patelni. Do łososia dodajemy śmietanę, chwilkę mieszamy i zdejmujemy z ognia. Na osobnej patelni smażymy cebulę również pokrojoną w kostkę, dodajemy ryż. Po około 3 minutach zalewamy ryż winem i czekamy aż odparuje. Dodajemy szklankę bulionu i dopiero po wchłonięciu dolewamy jego resztę. Doprawiamy solą i pieprzem. Dodajemy wcześniej przygotowanego łososia ze śmietaną, odstawiamy z ognia, zostawiamy jeszcze pod przykryciem na około 2 minuty i gotowe!
