Rogale z białym makiem

Drożdże rozetrzyj z niewielką ilością mleka. Masło stop dodaj do niego utarte żółtka z cukrem,przesianą mąkę oraz mleko i roztarte drożdże. Wyrób ciasto, odstaw go do wyrośnięcia w ciepłe miejsce. W tym czasie sparz i zmiel dwa razy biały mak. Do maku dodaj cukier i masło. Cukier zagotuj ze śmietaną i gotuj na małym ogniu aż śmietana zgęstnieje. Gęstą śmietane wlej do masy makowej i wymieszaj. Na rozwałkowane ciasto pokrojone w trójkąty nakładaj porcję masy makowej i formuj rogaliki dokładnie zlepiając brzegi. Piecz 25-30 minut na złoty kolor.