Rogale z brzoskwiniami

Na stolnicy margarynę posiekać z cukrem, dodać przesianą mąkę, szczyptę soli, jajka oraz śmietanę i rozkruszone drożdże, zagnieść z tych składników gładkie ciasto i odstawić na 30 minut. Ciasto podzielić na trzy części i kolejno cienko rozwałkować na okrągły placek, następnie pociąć na trójkąty i na każdym szerszym boku ułożyć brzoskwinie i zwinąć rogale. Przygotowane rogale ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia po wierzchu posmarować lekko ubitym jajkiem. Piec 15 minut w 180 st po upieczeniu posypać cukrem pudrem