Rogaliki drożdżowe wg dayzi

Drożdże rozpuszczamy w 3/4 szkl ciepłego mleka wraz z cukrem i 1 łyż mąki. Odstawiamy do zarobienia. Do mąki dodajemy drożdże, jajko, cukier waniliowy, pozostałe mleko i olej. Dokładnie wyrabiamy ciasto. Formujemy kulę i odstawiamy na ok 15 minut w ciepłe miejsce. Następnie porcje ciasta wałkujemy na cienkie placki. Kroimy na osiem części. Na każdym trójkąciku układamy niewielką ilość konfitury i zwijamy rogaliki począwszy od szerszej strony. Pieczemy w 180 stopniach ok 20 minut. Smacznego.