Rolada bananowo orzechowa

Jajka rozdzielamy z żółtek.Białka ubić z cukrem na pianę, następnie dodajemy żółtka, proszek do pieczenia, mąkę i kakao. Blachę wykładamy papierem pergaminowym i rozsmarowujemy na nim ciasto, pieczemy w piekarniku w temp. 165 stopni przez ok 25 minut. Następnie ciasto zwijamy w rulon. Zagotować 2/3 szklanki mleka, mąkę wymieszać z 1/3 szklanki zimnego mleka, wlać do gorącego mleka, zagotować (mieszając). Czekamy aż wystygnięcia. Resztę mleka gotujemy z orzechami. Masło ucieramy z cukrem pudrem i cukrem waniliowym. Biszkopt smarujemy połowa kremu. Porcjami dodawać wystudzona mieszankę mleka z mąką i orzechami. Na koniec układamy banany zwijając roladę i smarujemy kremem.