Rolada kawowa-kakaowa

CIASTO: Białka oddzielić od żółtek i ubić na sztywną pianę.Na koniec ubijania dodać żółtka,cukier i cukier waniliowy.Mąkę i proszek wymieszać razem i miksując dodawać powoli do jajek. Na końcu dać oliwę. Na dużą blaszkę wyłożyć papier do pieczenia. Połowę ciasta nałożyć do szprycy i na ukos robić na papierze cienkie pasy zostawiając między nimi lukę takiej samej szerokości. Do reszty ciasta dodać kakao,wymieszać. Ciasto nałożyć do szprycy i robić cienkie pasy między tymi białymi pasami.Piec w temp 170 st.C przez ok 7-10 minut-aż się lekko zarumieni. Po upieczeniu ciasto ułożyć papierem do góry.Ściągnąć papier i rozłożyć na ciasto wilgotną ściereczkę-do wycierania naczyń,posypać cukrem pudrem i ciepłe zwinąć w roladę. Z TEJ PORCJI POWINNY WYJŚĆ 2 BLASZKI CIASTA. MASA KAWOWA / KAKAOWA: W szkl zaparzyć kawę. Jajka i cukier ubić na parze i wstawić na zimną wodę,aby ostudzić. Miękką margarynę utrzeć na puszystą masę.Miksując dodawać łyżką ubite jajka oraz spirytus i fusy od kawy lub kakao.JEŻELI KTOŚ NIE LUBI KAWY MOŻE DODAĆ KAKAO I SPIRYTUSU TEŻ MOŻNA NIE DODAWAĆ- DZIECI NIE BĘDĄ CHCIAŁY TAKIEGO JEŚĆ I NIE POWINNY JEŚĆ. 4 łyżki kremu odłożyć, a resztę wyłożyć na rozwinięte ciasto,rozsmarować i delikatnie zwinąć w roladę używając ściereczki. Schłodzić w lodówce.Wierzch posmarować resztą kremu Można udekorować wg uznania: rodzynkami,wiórkami kokosowymi itp.