Danusia19671

Danusia19671

Złoty Ekspert
[Przepisów: 1418]

Rolada różana śmietankowa

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 6

Rolada śmietankowa z truskawkami, cała w różach

Rolada różana śmietankowa Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Rolada różana śmietankowa

 

  • jajka- 6 szt
  • mąka -6 łyżek
  • cukier -6 łyżek
  • proszek do pieczenia- 1 łyżeczka
  • tłuszcz
  • barwnik spożywczy czerwony-szczypta
  • barwnik zielony -szczypta
  • KREM
  • śmietana kremówka ( PURATOS)
  • cukier puder -2 łyżki
  • truskawki

Sposób przygotowania:

Rolada różana śmietankowa
1. Ciasto na różę Z jednego jajka, oddzielić białko od żółtka. Białko ubić z łyżką cukru, na sztywną pianę. Do ubitej piany dodać żółtko i barwnik czerwony, dalej ubijając. Łyżkę mąki wymieszać z odrobiną proszku, przesiać do piany, delikatnie wymieszać. Blachę wyłożyć papierem, natłuścić tłuszczem. Łyżeczką wykładać porcje ciasta, rozmazując je po papierze, tak aby powstały nam róże. 2. Ciasto na listki Przygotować ciasto tak samo jak pierwsze, tylko dodać barwnik zielony. Łyżeczką wykładać ciasto, między różami, by nam powstały zielone listki. Blachę włożyć do piekarnika nagrzanego do 175 stop.na 5 minut. 3.Ciasto biszkoptowe Trzecie ciasto przygotować w ten sam sposób z pozostałych składników, tylko bez barwników. Ciasto wylać na podpieczoną dekorację, włożyć do piekarnika, piec do lekkiego zrumienienia. Z upieczonej rolady , usunąć pergamin, zawinąć ciasto w ściereczkę. KREM Schłodzoną kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem. Truskawki umyć , osączyć, pokroić na połówki. Roladę rozwinąć, posmarować śmietaną, ułożyć połówki truskawek, ciasno zwinąć w rulon. Roladę odstawić do lodówki.
Rolada różana śmietankowa
z podanych składników na róże i listki przygotowano ciasto biszkoptowe
Rolada różana śmietankowa
Dekoracja podpieczona na dekoracje zostało wylane ciasto biszkoptowe
Rolada różana śmietankowa
Rolada została upieczona papier został usunięty
Rolada różana śmietankowa
Biszkopt rozwinięty posmarowany śmietaną i ułożono truskawki