Rolada z indyka faszerowana

Mielone wymieszać z jajkiem , namoczoną i odciśniętą bułką , solą i pieprzem- jak mielone .Pierś z indyka potłuc tłuczkiem do mięsa na duży prostokąt . Posolić i posypać pieprzem. Nałożyć farsz i zwinąć . Posypać po wierzchu mieloną papryką , solą i pieprzem .Zawinąć w folię aluminiową bardzo szczelnie . Wsadzić do nagrzanego do 220 * C i piec 1,5 godziny. Zostawić by wystygła w folii i dopiero kroić . Jak ma być na ciepło to oczywiście pociąć na porcje na ciepło.