Rolada ziemniaczana 2

Jajka umyć, ugotować na twardo, wystudzić, oczyścić ze skorupek. Ziemniaki oczyścić, zalać wrzątkiem, ugotować, osuszyć, ugnieść. Cebulę oczyścić, pokroić w drobną kosteczkę, udusić na oleju. Cebulę, mleko i przyprawy dodać do gorących ziemniaków, dokładnie wymieszać. Wąską brytfannę wysmarować tłuszczem, wysypać bułką tartą, wyłożyć połowę ziemniaków, ułożyć wzdłuż całe jajka, posypać drobno posiekaną zieleniną. wyłożyć pozostałe ziemniaki, zlepić po bokach obydwie warstwy ziemniaków. Na powierzchni położyć kawałeczki boczku pokrojonego w plasterki. Zapiec w piekarniku. Smacznego!