Roladka caprese

ETAP 1:

Mięso umyć i osuszyć. Rozkroić i delikatnie rozbić. Oprószyć solą i pieprzem. Obsypać bazylią suszoną.

ETAP 2:

Umytego pomidora pokroić na średniej grubości plastry. Mozzarellę pokroić w takie same plastry. Na płaty mięsa ułożyć osuszone listki bazylii.

ETAP 3:

Następnie na przemian układając dać ser i pomidora. Zwinąć w roladkę, zabezpieczyć wykałaczkami.

ETAP 4:

Panierować w mące, jajku oraz bułce tartej. Smażyć na rozgrzanym oleju na rumiano. Przed podaniem wyjąć wykałaczki, smacznego!