monikaT83

monikaT83

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1369]

Roladka z surową masą jabłeczną

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 10
         
ocena: 5/5 głosów: 4

Oto moja propozycja na roladę biszkoptową w szarlotkowej wersji. Być może wyda się Wam dziwna ale zaręczam,że pycha jest:)

Roladka z surową masą jabłeczną Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Roladka z surową masą jabłeczną

 

  • Biszkopt:
  • 2 jajka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 1 łyżka maki ziemniaczanej
  • ½ łyżeczki proszku do pieczenia
  • ½ szklanki cukru
  • Masa:
  • ½ kg jabłek
  • Sok z ½ cytryny
  • ½ łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżki cukru

 

Sposób przygotowania:

Roladka z surową masą jabłeczną
Biszkopt: Przesiać obie mąki, dodać proszek do pieczenia wszystko wymieszać i odstawić na kilka chwil na bok. Do jajek dodać cukier i zmiksować go do otrzymania puszystości.Partiami dodawać mąkę i delikatnie wymieszać. Piec około 10 minut w piekarniku nagrzanym do 180 st. Wyjąć delikatnie biszkopt z piekarnika i przełożyć na ściereczkę i zwinąć w rulon i zostawić do ostygnięcia. Masa: Jabłka umyć, osuszyć i obrać. Wykroić gniazda nasienne i zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Dodać sok z cytryny i dobrze wymieszać. Doprawić cynamonem oraz dodać cukier i ponownie dobrze wymieszać. Wykonanie: Biszkopt rozwinąć i nałożyć masę jabłeczną. Zwinąć i odłożyć do lodówki na godzinę, ale najlepiej smakuje na drugi dzień. Smacznego!
Roladka z surową masą jabłeczną
jajka ubić na puszystą masę z białym cukrem
Roladka z surową masą jabłeczną
do startych jabłek dodać sok cynamon oraz cukier
Roladka z surową masą jabłeczną
biszkopt posmarować masą i ściśle zrolować