Roladki drobiowe z brokułem

Brokuła płuczemy i gotujemy w osolonej wodzie. Odcedzamy i studzimy. Dzielimy na mniejsze różyczki. Mięso płuczemy i oczyszczamy. Kroimy w cienkie plasterki i nacieramy solą i pieprzem. na każdym plasterku układamy kawałek sera i różyczkę brokuła. Zwijamy ciasno w roladkę. Następnie panierujemy w mącę, jajku i bułce tartej doprawionej solą i pieprzem. Obsmażamy z każdej strony na złoty kolor. Następnie przekładamy do naczynia żaroodpornego wysmarowanego oliwą. Roladki zapiekamy ok 10 minut w średnio nagrzanym piekarniku. Smacznego!