Roladki drobiowe z serem i szynką

Pierś płuczemy, osuszamy i kroimy na cienkie plasterki. Lekko rozbijamy tłuczkiem. Następnie mięso przyprawiamy solą i pieprzem. Na każdy plaster mięsa kładziemy kawałek szynki a na to ser. Dokałdnie zawijamy w roladki. Następnie panierujemy w mącę, rozbełtanym jajku przyprawionym solą i pieprzem i bułce tartej. Smażymy z każdej strony na złoty kolor w głębokim tłuszczu.
Smacznego.