Roladki drobiowe z szynką serem i pietruszką

Filety drobiowe cienko rozbić, oprószyć solą i pieprzem.

Na każdym filecie rozłożyć po plastrze żółtego sera, szynki i pietruszki, zwinąć ciasno w roladki.

Panierować roladki w mące, roztrzepanym jajku i tartej bułce.

Smażyć na rozgrzanym tłuszczu, z obu stron na wolnym ogniu.

Roladki ułożyć na wyłożonym sałatą karbowaną półmisku, udekorować pomidorkami.