Roladki mielone z kukurydzą i papryką

Mielone mięso włożyć do miski, dodać drobno posiekaną cebulę, jajko, bułkę tartą, zmiażdżony czosnek, sól i pieprz do smaku. Masę dokładnie wyrobić. Na folii aluminiowej formować kwadratowe placuszki, nakładać kukurydzę i paprykę pokrojoną w kostkę, zwijać w rulony. Każdą roladkę szczelnie zawinąć folią aluminiową. Ułożyć w przygotowanej brytfannie, włożyć do nagrzanego piekarnika, piec około 1 godziny w temp 190- 200 stopni. Upieczone wyjąć z piekarnika i ostudzić w folii.